中藥魚(yú)腥草的食療方法

中藥魚(yú)腥草一可以入藥，二可以食療。很多朋友當(dāng)然是對(duì)吃的比較感興趣啦，那我們就先來(lái)介紹兩種它的食療方法。

一、雪梨魚(yú)腥草

材料：雪梨兩個(gè)，中藥魚(yú)腥草60克，適量白糖。

做法：

1、將梨洗干凈，連皮切成小塊，當(dāng)然核就不要了。

2、中藥魚(yú)腥草先用冷水浸泡洗凈，然后加入800毫升水用大火燒開(kāi)，之后再開(kāi)小火煎30分鐘，然后把藥渣撈出丟棄。

3、將梨塊加入魚(yú)腥草水中，加入適量白糖，用小火煮至梨完全碎爛即可。　　

這道菜具有清熱解毒、止咳化痰的功效?？勺鳛橹夤芊伟┛人詭а?，痰黃稠，胸痛加劇者的輔助治療。

二、中藥魚(yú)腥草蒸雞

材料：嫩母雞一只，中藥魚(yú)腥草200克，蔥、姜片、胡椒粉適量。

做法：

1、將雞宰殺洗凈，再放入沸水鍋內(nèi)焯一下去掉血污。

2、用冷水浸泡中藥魚(yú)腥草。

3、拿一個(gè)湯盆，放入全雞、鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入中藥魚(yú)腥草、味精，略蒸即可出籠。

這道菜具有消炎解毒，溫中益氣的功效。適用于肺膿瘍，虛勞瘦弱，水腫，脫肛等病癥。效。可作為支氣管肺癌咳嗽帶血，痰黃稠，胸痛加劇者的輔助治療。