白蘿卜和梨煮水的飲食搭配

白蘿卜和梨煮水的飲食搭配

民諺有言,“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方?!边@句話,除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜外,還道出了它的食療功效。其實(shí),白蘿卜還有不少“好搭檔”,有的可以營養(yǎng)互補(bǔ),有的能讓滋補(bǔ)功效加倍。其中,將白蘿卜與梨煮水就能夠起到滋補(bǔ)治療疾病的功效,但是在服用白蘿卜和梨煮水的時(shí)候我們?cè)陲嬍成弦⒁饽男┙纱钆淠兀?/span>

白蘿卜和梨煮水:可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿卜一起煮水喝能讓食療效果加倍。

但是,在食用白蘿卜梨煮水的同時(shí)不能與芥菜、水果等同食,如果這類蔬菜長期同時(shí)食用,可以產(chǎn)生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)變?yōu)榱蚯杷?。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質(zhì),具有抑制甲狀腺機(jī)能的作用,時(shí)間長了,可引起甲狀腺腫大。也不宜同黨參、人參類補(bǔ)氣食物一同煲煮、食用,根據(jù)食物相惡原理,蘿卜的消食導(dǎo)滯功效,會(huì)大大降低人參的補(bǔ)氣功效,因而想要在冬天進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體的人群,不宜將兩者一齊食用。

同時(shí)在食用白蘿卜和梨煮水的同時(shí)不能食用蟹,因蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃,會(huì)引起腹瀉。也不能同食鵝肉、鴨肉,會(huì)食傷腎臟。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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