1、二陳竹葉茶:陳皮、陳瓢各10克,鮮竹葉20片,白糖適量。煎煮至沸,加白糖,本藥茶功能利水消腫,適用于腎炎脾虛濕盛水腫。
2、干玉米須湯:將干玉米須60克加水500毫升煎至250毫升,一次服完,早晚各一次,鉀1克,每日3次。本藥膳功能利水,適用于腎炎浮腫。?
3、小白菜薏米粥:小白菜500克,薏米60克。薏米煮稀粥,加洗凈切好的小白菜,菜熱,不可久煮。無鹽或低鹽食用,每日2次。本藥膳適用于急性腎炎浮腫少尿者。
4、赤小豆煨鯉魚:赤小豆100克,鯉魚一尾(250~500克)。將鯉魚去內(nèi)臟,淘凈,文火同煨一小時,食時不加鹽。日1~2次。本藥膳利水消腫,適用于腎炎水腫。>>小兒急性腎炎的食療食譜
5、大蒜蒸西瓜:大蒜30~45克,西瓜一個(約1500克)。先在西瓜皮上挖一個洞,大蒜剝皮納入西瓜內(nèi),再用挖出的瓜皮塞住洞口,將洞口向上用小盤蓋好,隔水蒸熟。趁熱一天內(nèi)分次吃完。本藥膳功能利水消腫,適用于小兒急性腎炎。
6、赤豆蒸烏骨雞:烏骨母雞一只(重約1500克),赤小豆300克,黃酒一匙,精鹽宰殺后去毛、剖腹、洗凈、瀝干、切小塊,赤小豆洗凈,取大瓷盆一個,先倒入一半層雞塊,再倒入一半赤豆,鋪上雞塊及人臟,淋上黃酒。喜甜食者,雞塊上面加白糖者,撒入小半匙食鹽。旺火隔水蒸3小時。當點心或佐膳食,每次一小碗,日2次,本藥膳功能健脾補腎,利水消腫,適用于腎炎水腫輕癥的患兒。
7.鯽魚冬瓜湯:鯽魚250克,冬瓜500克。將鯽魚洗凈,去腸雜及鰓與冬瓜(去皮)同煎湯。每日2次,吃魚飲湯。清肺利尿,消腫,適用于小兒腎炎急性期。
8.茅根湯:干白茅根250克,白糖25克。將于品茅根洗凈后切碎,放入砂鍋內(nèi),加水適量,煎湯會渣,然后加人白糖,溶化后即可飲用。以上為1日量,分2~3次當茶溫熱飲用,連服l~2周,直至腎炎痊愈。清熱利尿。適用于小兒急性腎炎。
9.瓜皮赤豆湯:冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米須15克,赤小豆200克。先把赤小豆放入砂鍋內(nèi),加入溫水適量,浸泡互~2小時;再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米須一同放入泡赤小豆的砂鍋內(nèi),再加些冷水,煎沸后改用小火再煎半小時即可。以上為1日量,煎成后去渣,分作3次,溫熱飲用,直至水腫消退。利水,消腫。適用于小兒急性腎炎所致的小便不利、全身水腫。
10.胡椒蛋:白胡椒7粒,新鮮雞蛋1個。把雞蛋頂部,用小剪刀剪個筷子頭粗細的小孔,把7粒白胡椒從小孔放人雞蛋中,再用面粉和成面團,把雞蛋小孔封固,用濕紙把整個雞蛋包裹起來,放入蒸籠內(nèi)蒸熟或放入碗內(nèi),隔水蒸熟即可。把蒸熟的雞蛋去殼后,將雞蛋胡椒一起趁熱吃下,每日1次,連用10次為一療程,休息3天后再服第二療程,一般用3個療程。治療小兒慢性腎炎。