紅燒白蘿卜味道濃郁,是冬季里人們餐桌上常見的一道家常菜。白蘿卜售價(jià)低,可是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不低,紅燒白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?
有相關(guān)研究表明,每100克白蘿卜所含營(yíng)養(yǎng)素如下 :
熱量(21.00千卡),蛋白質(zhì)(0.90克),脂肪(0.10克),碳水化合物(5.00克),膳食纖維(1.00克),維生素A(3.00微克),胡蘿卜素(20.00微克),硫胺素(0.02毫克),核黃素(0.03毫克),尼克酸(0.30毫克),維生素C(21.00毫克),維生素E(0.92毫克),鈣(36.00毫克),磷(26.00毫克),鉀(173.00毫克),鈉(61.80毫克),鎂(16.00毫克),鐵(0.50毫克),鋅(0.30毫克),硒(0.61微克),銅(0.04毫克),錳(0.09毫克)。
白蘿卜雖然其貌不揚(yáng),但是金玉其內(nèi)呢,滿滿一口都是營(yíng)養(yǎng),真與其低廉的價(jià)格不太相配啊,難怪那么多人都會(huì)對(duì)其愛不釋手了。