孕婦能吃炸土豆片嗎

孕婦能吃炸土豆片嗎

我們都知道,孕婦在孕期中的飲食是需要特別注意的哦!為了幫助朋友們更好地了解,我們這就來介紹一下,孕婦能吃炸土豆片嗎?

其實(shí),土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好,最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。

土豆皮含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì),人體若攝入大量這一物質(zhì),會(huì)引起急性中毒。這種有毒物質(zhì),多集中在其皮里,紅皮或紫皮多于黃皮,光照使皮色變青者又隨著色深而增多,因此食用時(shí)一定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮,因?yàn)榧词箤⑼炼箮ぶ笫旌笤賱兤?,也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉。而發(fā)生中毒后,應(yīng)迅即去醫(yī)院診治。

炸土豆片雖然是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是畢竟是油炸食物,相對(duì)來說熱量比較高,容易上火。因此,實(shí)在嘴饞的孕媽媽們也最好不能一次性吃太多哦,以免造成孕期上火,給孕期健康帶來不利影響。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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