熗芹菜的適宜人群

中醫(yī)書記載，芹菜性平味甘，有“甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜、利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣”等功用，是一種老少咸宜的食物。

高血壓者：芹菜清熱、平肝、利水、降血壓、降血脂的功效極佳，因此可作為治療高血壓及其并發(fā)癥的有效藥物。而且有妊娠性高血壓的孕婦懷孕時為了寶寶的安全不能吃降壓藥，可以選擇芹菜來代替降壓藥。

糖尿病人：芹菜的菜汁有降血糖的作用，經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)。

經(jīng)期女性：芹菜里面的含鐵量較高，能及時補充女性在經(jīng)期內(nèi)血的損失，能夠很好的輔助減緩缺鐵性貧血病情，長期食用能夠避免臉色蒼白、干燥、面色無華，而且還能夠使目光有神，頭發(fā)黑亮。

便秘者：芹菜是一種纖維比較豐富對身體的新陳代謝很有幫助的食材，具有潤腸通便的作用，習(xí)慣性便秘及痔瘡患者應(yīng)該經(jīng)常食用。

白領(lǐng)：芹菜可以清心除煩，治療神經(jīng)衰弱。白領(lǐng)們平時工作壓力大，情緒緊張和精神壓力大容易造成情緒煩悶、氣喘失眠等輕微神經(jīng)衰弱表現(xiàn)，此時可以食用芹菜等具有安神除煩，清熱潤燥功用的食物，從而平復(fù)體內(nèi)肝火，緩解口干舌燥，心煩健忘，身體不適等癥狀。

老年人：老年人身體活動量小、飲食量少、飲水量不足，容易導(dǎo)致大便干燥，經(jīng)常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。