冬筍炒肉片的營養(yǎng)價值

冬筍炒肉片的營養(yǎng)價值

愛吃冬筍炒肉片的人非常多,我們的國寶大熊貓對于冬筍也是鐘愛有加,這不僅是因為冬筍的口感清脆,肉片的味道鮮美,更重要的是冬筍炒肉片的營養(yǎng)價值也很高。下面一起來看看冬筍炒肉片的營養(yǎng)價值吧!

1、冬筍含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類,以及大量的胡蘿卜素、維生素BI、維生素、維生素C和鈣、磷、鐵、鎂等。在冬筍所含的蛋白質中,至少有16種氨基酸。

2、冬筍含有稀有元素鎂,具有一定的防癌、抗癌功能。

3、冬筍可吸附泊脂,降低胃腸對脂肪的吸收,對單純性肥胖者有減肥功效。

4、冬筍是低脂肪、低糖、多纖維素的食品,具有促進腸道蠕動、幫助消化、防止便秘的效果,而且對于減肥,防治大腸癌、乳房癌也有一定的積極作用。

5、肺熱咳嗽、浮腫、腎炎、動脈硬化、冠心病人食用竹筍大有益處。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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