胡蘿卜和紅蘿卜有哪些區(qū)別呢?東北紅蘿卜是蘿卜的一種,為“十字花科蘿卜屬” ,又名萊服,一、二年生草本,根肉質(zhì),球形、根皮紅色、根肉白色。原產(chǎn)于我國,各地均有栽培,東北是我國紅蘿卜主要產(chǎn)區(qū),因氣候及品種等因素形成了其極高的營養(yǎng)價值和藥用價值,大紅蘿卜帶皮生吃營養(yǎng)更豐富。
胡蘿卜是“傘形科胡蘿卜屬”二年生草本植物,又名甘荀,它原產(chǎn)于亞洲西南部,最早演化地為阿富汗,我國各地均有栽培。胡蘿卜富含胡蘿卜素,是天然的抗氧化劑。胡蘿卜熟吃營養(yǎng)才會發(fā)揮出來,紅蘿卜好處還真的多,要是我們能夠?qū)⑺墓δ苋堪l(fā)揮出來,那就更大了,還有一個紅蘿卜的,足以證明人們對紅蘿卜的深情感了吧。
胡蘿卜和紅蘿卜是兩碼事,從外表上看,胡蘿卜一般成桔黃色,而紅蘿卜則是鮮紅或是紫紅色,營養(yǎng)價值也不同,胡蘿卜要高于紅蘿卜,不過不管是紅蘿卜還是胡蘿卜,最好不要生吃,對腸胃不好哦。