西蘭花怎么做最有營養(yǎng)

西蘭花怎么做最有營養(yǎng)

西蘭花怎么做最有營養(yǎng)呢?西蘭花適宜生長發(fā)育期的兒童、生活在污染環(huán)境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用。同時對食欲不振、消化不良、大便干結(jié)者都有一定的幫助。那么西蘭花花怎么做才可以保留好西蘭花本身的營養(yǎng)價值呢?接下來就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下關(guān)于西蘭花炒蝦仁的做法吧。

首先應(yīng)該準備好原料:蝦仁100克、西蘭花100克。大蒜(白皮)15克、辣椒(紅、尖、干)15克、植物油10克、料酒15克、鹽3克。其次西蘭花炒蝦仁的具體步驟做法是:西蘭花去粗莖,分成小朵,粗莖削除厚片,切成恰可入口的大??;在沸水中添加少許鹽,放進西蘭花氽燙,再用冷水過一下,撈出瀝水;紅辣椒去蒂、去籽,切成粗末備用;將植物油與蒜末放進平底鍋中,用小火爆香,放入紅辣椒與小蝦仁,用中火拌炒,待小蝦仁變色,可淋酒少許料酒;放入西蘭花,用大火迅速爆炒,再添加調(diào)味即可。就這么簡單的步驟,營養(yǎng)的西蘭花炒蝦仁就完成了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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