西蘭花怎么洗

西蘭花怎么洗

西蘭花怎么洗?相信大家都知道多吃西蘭花可以使人體血管壁加強(qiáng),不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力,并能提高機(jī)體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發(fā)生。可是西蘭花又是很會(huì)隱藏菜蟲(chóng)的蔬菜,而且本身也會(huì)殘留有一些農(nóng)藥殘?jiān)?。那么西蘭花怎么洗才可以將西蘭花內(nèi)的菜蟲(chóng)和農(nóng)藥清洗干凈呢?接下來(lái)就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下吧。

1、先沿著枝椏掰下來(lái),然后大的用刀沿下面的莖切開(kāi)分為小塊。

2、先清水沖洗,鹽水泡5-10分鐘,再清水沖洗。

3、沸水里加小蘇打,焯過(guò)后冷水泡,沖。

這樣做不但可以幫助西蘭花去藥驅(qū)蟲(chóng),還保持西蘭花的翠綠。一些顏色鮮艷的蔬菜或者入味慢的杏鮑菇之類都可以這樣,保持色澤口感,就算后面要炒,也更容易入味,需要的時(shí)間更短,減少營(yíng)養(yǎng)流失。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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