石耳炒雞蛋的功效與作用

石耳炒雞蛋的功效與作用

食用石耳炒雞蛋,它們的營養(yǎng)價值會給我們的身體帶來很好的功效與作用,常見的石耳炒雞蛋的功效與作用主要有:

1、石耳炒雞蛋富含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

2. 石耳炒雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

3. 石耳炒雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。

4、石耳炒雞蛋尤適宜肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸有熱、便秘下血、頭暈耳鳴、月經(jīng)不調(diào)、冠心病、高血壓等均有良好的食療效果。

5、石耳炒雞蛋對于一些身體虛弱、病后體弱的用石耳做主要食材滋補(bǔ)身體效果最佳。

6、因石耳性平、味甘,所以石耳炒雞蛋對需要清肺熱、養(yǎng)胃陰、滋腎水、益氣活血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的人群適宜食用,有很好的功效。

7、據(jù)傳民間男子食石耳益精增髓,女子食石耳后清宮易孕。這類需要人群也特別適合食用石耳炒雞蛋。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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