薏米在我國栽培歷史悠久,是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。由于薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列為防癌食品,因此身價(jià)倍增。那薏米仁的功效與作用都有哪些呢?
1. 對心血管的影響:抑制呼吸中樞,使末梢血管特別是肺血管擴(kuò)張。
2. 抗腫瘤:尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
3. 增強(qiáng)免疫力和抗炎作用,薏苡仁油對細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
4. 降血糖:可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用,尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。
5. 抑制骨骼肌的收縮:薏仁可抑制骨骼肌收縮,能減少肌肉之?dāng)伩s,縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
6. 鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用:具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風(fēng)濕痹痛患者有良效。
7. 降血鈣、延緩衰老,提高機(jī)體的免疫能力。
8. 水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫??;泄瀉帶下;風(fēng)濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣。
美白祛斑作用,我國醫(yī)書古籍中都有記載,薏苡仁是極佳的美容食材,具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養(yǎng)顏功效,尤其是所含的蛋白質(zhì)分解酵素能使皮膚角質(zhì)軟化,維生素E有抗氧化作用。