不少寶媽都表示自家的寶貝特別喜歡吃南瓜餅,而南瓜又是寶寶很好的輔食,寶寶邊吃還能邊補充身體所需的營養(yǎng)。但是外面賣的南瓜餅還是很不放心有木有?用的南瓜不知道是否新鮮且不說,用的油如果不健康那可是非常嚴重的事。其實,寶媽們大可在家中自制南瓜餅,安全又健康。到底寶寶吃的南瓜餅怎么做呢?一起來學習一下吧!
材料:南瓜150g,糯米粉適量,白糖適量,黃油適量,青豆1粒
1、南瓜洗凈,切塊上鍋蒸;蒸熟的南瓜泥過篩,這樣口感會更好。
2、在南瓜中放入糯米粉、白糖、黃油,攪拌均勻。
3、將面團搟成餅狀,用壓花器,壓花;
4、鍋里放水,等水開后,放入壓好的南瓜餅煮,餅飄起來時,就熟了。
制作好的南瓜餅胚可以直接蒸熟,也可以放水煮熟,蒸的話南瓜的香味會更濃,口感也更好。給寶寶吃的南瓜餅最好不要選擇煎炸的方式制作,不僅油多,而且也很容易上火,寶寶不宜消化。