紅燒胡蘿卜怎樣做好吃

紅燒胡蘿卜怎樣做好吃呢？對于這個問題，可謂是眾說紛紜啊。畢竟，每個人的口味及口感都是有所不同的，所以對于判斷食物是否好吃的標準也是很不相同的。但是，如果一道菜中加入自己喜歡的食材并按自己的口味去烹飪的話，那么對于自己而言，其肯定是非常美味的。下面，媽網百科就為大家介紹一種較獨特的做法。

紅燒胡蘿卜的做法

準備材料：胡蘿卜、牛肉、香菜、蔥花

做法：

1、將胡蘿卜洗凈刮皮后斜切成厚片，裝盤備用。

2、需提前熬制好牛肉湯，并將牛肉撈起，并放適量的糖腌漬一下，牛肉湯過濾備用。

3、往平底鍋中倒入少許油，待油燒熱后，就倒入胡蘿卜，用小火煎，直至胡蘿卜變軟了就關火，盛起備用。

4、往鍋內再倒入少許的油，放入兩三片蔥花爆香，然后倒入牛肉湯，放入牛肉塊，再加入適量的水直至沒過牛肉塊，再放入胡蘿卜，開始轉小火燜煮。

5、當湯變得有點少的時候，即可倒入少許的老抽，然后便讓其收汁，待其收汁到差不多時即加入適量的糖炒勻即可。

這一道紅燒胡蘿卜與普通的紅燒胡蘿卜相比，其的做法是較為復雜的，然而因其加入了牛肉，不僅使整道菜的口感都上升了一個層次，而且也讓其營養(yǎng)更加豐富了。其實，其的做法還有很多，大家可以去試一試哦。