洋蔥胡蘿卜湯怎樣做好吃呢?這就需要仁者見仁,智者見智。不同的人有著不同的看法。畢竟,每個人對食物好吃的評判標(biāo)準(zhǔn)均是有說不同的。但是,若食物與自己的口味及喜好契合的話,那么,其便是美味可口,令人回味無窮的。當(dāng)然了,精心制作的、食材較豐富的湯品,也會是很美味的。下面,就為大家介紹一款食材較豐富的洋蔥胡蘿卜湯的做法。
洋蔥胡蘿卜湯
準(zhǔn)備材料:雞腿280g、胡蘿卜200g、蔥頭100g、姜10g、蔥10g、陳皮2g、高湯800g、鹽3g、胡椒粉1g。
做法:
1、將雞腿洗凈剝?nèi)ルu皮后,入鍋焯水后剁成大塊。
2、將胡蘿卜洗凈切滾刀塊、洋蔥切大塊備用;鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮煮開。
3、將雞腿塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋大火燒開后,轉(zhuǎn)至小火燉20分鐘。
4、放入蔥頭、胡椒粉煮5分鐘,加鹽調(diào)味后再煮一會兒即可關(guān)火。
這樣一道美味可口的洋蔥胡蘿卜湯就做好了,建議大家可經(jīng)常食用了,其不僅口感好,而且營養(yǎng)價值及功效極高,對人體而言,好處多多。