材料:新鮮白蘿卜1個(gè),蜂蜜、冰糖些許
做法:
1、把白蘿卜洗凈,擦干水,在蘿卜的上部1/3處橫切一刀,上部1/3處放在一邊。
2、用小刀把剩下的2/3蘿卜中心掏空,在挖空處放入冰糖。
3、再把切去的1/3白蘿卜當(dāng)蓋子蓋在掏空心的蘿卜上,周邊用牙簽固定好。
4、把蘿卜放入密封罐(密封罐要先洗干凈瀝干水),放入冰箱保存。
5、5~6天后拿出來,打開蘿卜,會(huì)看到里面的冰糖已化為濃汁就即將大功告成。
6、將汁水倒出,再加少許蜂蜜,冰糖蘿卜飲即成。
媽網(wǎng)百科養(yǎng)生小貼士:
1、蜂蜜:蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大腸經(jīng)。有補(bǔ)中潤燥,止痛,解毒的功效。用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷,解烏頭毒。
2、冰糖:冰糖味甘、性平,入肺、脾經(jīng),有補(bǔ)中益氣,和胃潤肺的功效。冰糖養(yǎng)陰生津,潤肺止咳,對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。