家長應該如何判斷兒童是否缺鋅?家庭營養(yǎng)專家把7種表現(xiàn)以及代表人群一一詳列。
1. 食欲減退表現(xiàn):缺鋅時味蕾功能減退,味覺敏感度降低,食欲不振,攝食量減少。含鋅消化酶活力降低,消化能力減退。食欲減退是小兒缺鋅的早期癥狀之一。
代表人群:厭食癥的兒童
醫(yī)學上發(fā)現(xiàn),兒童體內缺乏鋅元素不僅會影響正常的肌體生長發(fā)育進程,而且還會出現(xiàn)多種癥候,如食欲不振、味覺減退、疲乏、消瘦,甚至厭食等等,患兒還可能發(fā)生腳浮腫、煩躁不安、皮膚潰瘍等。少數(shù)患兒還可能出現(xiàn)異食癖,正常的味覺和食欲發(fā)生了病態(tài)的改變,常愛吃一些根本不能吃的東西,如石灰、泥土、磚塊、香煙頭、粉筆等等,令人難以理解,但他們卻津津有味地吃。
患厭食癥并有上述癥候的兒童,應及時去醫(yī)院檢查。如果經(jīng)過化驗證實其血清中鋅的含量確實顯著低于正常水平時,就可以確診??稍卺t(yī)生的指導下服用含微量元素鋅、鐵及維生素的藥品。
2. 體格生長遲緩:妨礙核酸和蛋白質的合成并致納食減少,影響小兒生長發(fā)育。嚴重可致侏儒癥。補鋅恢復快。缺鋅影響小兒智能發(fā)育,有認知能力不良、精神萎靡,共濟失調、精神發(fā)育遲緩、行為障礙等。
代表人群:營養(yǎng)不良的兒童
據(jù)報道,在人體中已知的1300多種酶中,有數(shù)十種是含鋅的。小兒處于生長發(fā)育階段,對鋅的需要量較大。據(jù)上海市有關單位對158名6歲以下營養(yǎng)不良兒童做鋅含量測定,發(fā)現(xiàn)其中有118例兒童缺鋅。經(jīng)服用硫酸鋅后,食欲增強,身高、體重也有明顯增長。因此,如發(fā)現(xiàn)小兒體弱多病,必要時可作含鋅量測定,在醫(yī)生的指導下服用鋅類藥物。
3. 免疫力降低:易患各種感染,如反復感冒、肺炎、腹瀉等。
代表人群:免疫力差兒童
鋅在核酸合成中起重要作用。當體內缺鋅時,胸腺萎縮,胸腺因子活性降低,T細胞功能減退,免疫功能下降,肌體極易受到微生物的感染。
4. 異食癖:可喜食泥土、墻皮、紙張、煤渣或其他異物等,補鋅效果好。
5. 由于鋅加速生長發(fā)育、增加創(chuàng)傷組織的修復;參與味覺、視覺以及性功能的調節(jié),因此鋅還用于治療視力低下、口腔潰瘍、類風濕性關節(jié)炎、胃潰瘍、精神分裂癥和痤瘡等疾病,并獲得良好的效果。
代表人群:視力差者
因鋅參與了維生素A和視黃色醇結合蛋白的合成,并動員肝臟內的維生素A到血漿中,以維持血漿中維生素A的正常含量,有保持視力的作用,眼球中的鋅可使夜間視力增強。 >>警惕!過度補鋅會導致孩子性早熟