水煮龍利魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

一說(shuō)起海魚，大家的腦袋里出現(xiàn)的必定是“高營(yíng)養(yǎng)”三個(gè)字！而龍利魚正是海魚的一種，經(jīng)常吃龍利魚可以補(bǔ)充不飽和脂肪酸，同時(shí)還能保護(hù)眼睛，要知道，龍利魚有“護(hù)眼魚肉”的美稱哦！

1、抗動(dòng)脈硬化。在龍利魚里面的脂肪中，含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)有助于抵抗動(dòng)脈粥樣硬化。

2、防治心腦血管疾病。因?yàn)辇埨~中的不飽和脂肪酸，起到抗動(dòng)脈硬化的作用，所以可以防治心腦血管疾病，非常適合中老年人食用。

3、增強(qiáng)記憶力。不飽和脂肪酸是一種有效增強(qiáng)大腦記憶力的物質(zhì)，青少年可多食用龍利魚，以攝取不飽和脂肪酸，提高記憶力。

4、保護(hù)視力。龍利魚中的歐米伽-3，是一種可以對(duì)抗眼睛中的自由基，避免新血管的形成，可以降低眼睛出現(xiàn)炎癥的幾率。所以龍利魚也被稱作“護(hù)眼魚肉”，特別適合整天對(duì)著電腦的上班一族食用哦。