香茅的功效與作用

香茅又稱(chēng)香薷，是一種常見(jiàn)的香草，因?yàn)檎w散發(fā)著檸檬的香味，所以被稱(chēng)作檸檬草或者檸檬香茅。香茅有哪些功效和作用呢？

1、 觀賞作用。香茅是草本植物，可以用作室內(nèi)景觀，能夠綠化家居，散發(fā)的檸檬香氣還可以讓室內(nèi)環(huán)境清新宜人。

2、 用作香料。檸檬草全身均可使用，在印度和馬來(lái)西亞已有很久的栽培歷史，能夠去腥增香。鮮草或干燥的植株葉片與莖稈均具有濃郁的檸檬香味，在亞洲地區(qū)之印度、越南、泰國(guó)等國(guó)家普遍的應(yīng)用于湯類(lèi)、肉類(lèi)食品的調(diào)味料，例如將葉片加入咖哩中。荷蘭人把檸檬草用于魚(yú)料理的調(diào)味品。一般可作為腌菜的調(diào)料和做咖喱果子露、湯、甜酒的配香，亦可作為增添非酒精性飲料、烘焙食品及糕點(diǎn)之香味。

3、提煉精油。香茅精油是從亞香茅植物中提取出來(lái)的，以曬干的草蒸餾而得，屬于禾本科香茅屬，味道像是水果香及薰衣草的綜合。其驅(qū)蟲(chóng)效果顯著，常用作室內(nèi)芳香劑。香茅精油是非常好的空氣清香劑，不管是油漆味、油煙味、腐臭味、魚(yú)腥味等，都可以利用它來(lái)去除，還能夠抑制霉菌活性。

4、飲用作用。用它泡茶喝，可提高消化機(jī)能，達(dá)健胃消脂之功，可減緩筋骨酸痛、腹部絞痛或痙攣，并能處理消化問(wèn)題；也可治療腹瀉、感冒及發(fā)燒、頭痛等不適。（檸檬香茅茶飲沖泡方法：取約3公克干草或剪取適量鮮草（5-10公克），以250CC熱水沖泡，靜置5-10分鐘即可飲用，也可混合其他香藥草使用。）

5、沐浴。在印度直接將香茅草揉碎置入清水，作為洗發(fā)水和盥洗用水之用。加入澡缸水中泡澡收消除疲勞及舒緩頭痛的功效

6、藥用。香茅草能夠疏風(fēng)解表，祛瘀通絡(luò)，治感冒頭痛，胃痛，泄瀉，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷，有很高的藥用價(jià)值。

7、愉悅心情。可以用于身心疲憊、神經(jīng)衰弱。香茅據(jù)說(shuō)還有抗抑郁作用，這可能與其具有的柑橘香氣有關(guān)，這也是它是香薰浴常用精油的原因之一。