爆炒田雞的食療功效

爆炒田雞是田雞的一種非常常見的做法，這種做法不僅簡單，做出來的美食也是非?？煽诘?。通過爆炒后的田雞依然保持了田雞本身的營養(yǎng)價(jià)值與功效。那么，對(duì)于爆炒田雞的食療功效主要有哪些呢？媽網(wǎng)百科為你解答！

作為爆炒田雞的主要食材之一的田雞，它本身的食療功效是非常高的，田雞含有非常豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

在民間，大家普遍認(rèn)為田雞是大補(bǔ)元?dú)?、治脾虛的營養(yǎng)食品，適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。對(duì)于患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。適合人群：是適合一般人的營養(yǎng)食品。尤其對(duì)那些虛弱、水腫、神經(jīng)衰弱患者尤佳。

溫馨小貼士：在食用田雞的時(shí)候，最好保持在每次40克左右。另外，田雞肉中易有寄生蟲卵，因此加熱一定要使肉熟透。