臍橙的營養(yǎng)價值

臍橙是優(yōu)良的保健營養(yǎng)綠色食品，黃澄澄的顏色看著就讓人垂涎三尺，臍橙成熟果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發(fā)性有機(jī)酸及萜烯類等成分，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，因此深受人們的喜愛。相信大家對臍橙并不陌生，那么臍橙的營養(yǎng)價值有哪些呢？

臍橙的營養(yǎng)價值十分豐富，含有豐富的維生素C、P、纖維素、果膠、有機(jī)酸等多種營養(yǎng)成分，成為世界各國競相栽培的柑桔良種。經(jīng)科學(xué)實驗證明，每100ml鮮橙汁含熱量207焦耳、蛋白質(zhì)0.9g、脂肪0.2g、氨基酸203.9mg、維生素A0.127mg、維生素B10.08mg、維生素 B20.03mg維生素C60mg。另外，臍橙果汁中含可溶性固型物11-15%，每100毫升果汁中含糖 11.0-13.0克、檸檬酸0.80-0.95克、和維生素C55-75毫克。此外還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。