菠蘿莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠蘿莓雖然外形和草莓相似，不過其白肉紅點(diǎn)和草莓的紅肉黑點(diǎn)形成明顯的對(duì)比，口味和草莓的味道也相去甚遠(yuǎn)，菠蘿莓的味道和菠蘿差不多。還未成熟的菠蘿莓果肉是青色的，漸漸成熟后果肉變成奶白色，而且表面的小斑點(diǎn)會(huì)呈現(xiàn)深紅色。就是如此奇妙的水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是頗高的。

菠蘿莓中的維生素C含量豐富，每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克，能美白肌膚，此外，它還含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，真是神奇卻又營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。令人歡喜的是，菠蘿莓中含有分解蛋白質(zhì)的“菠蘿朊酶”，肉吃多了食用菠蘿莓能起到消除膩感的作用。

正常生長(zhǎng)的菠蘿莓外觀是心形呢，十分的可愛，在挑選的時(shí)候記住選擇果肉都是奶白色的，而且看起來有光澤、鮮艷的菠蘿莓。如果菠蘿莓畸形了，孕婦和小孩子是不能食用的。