魚的味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值頗高。但是種類也是十分繁多的,很多人都常常容易將龍利魚和鯛魚弄混淆。而其實(shí)兩者是完全不同的,那么龍利魚和鯛魚那個(gè)營養(yǎng)好呢?
其實(shí)兩者的營養(yǎng)成分不同,營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的,具體龍利魚和鯛魚那個(gè)營養(yǎng)好,這個(gè)就需要因人而異了~
龍利魚作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。
同時(shí),據(jù)營養(yǎng)測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發(fā)生,這就是它又被稱為“護(hù)眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
一般人群都可以食用,肝硬化病人忌吃。結(jié)核病人在抗癆治療過程中忌吃。痛風(fēng)患者不宜吃。
而鯛魚營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素,為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
一般人群都可食用,尤適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。不過痛風(fēng)患者忌食。