因?yàn)樘}卜苗茶是由蘿卜苗腌制而成,所以保留了蘿卜苗的大部分功效。其中,最主要的功效就是通腸胃,這是因?yàn)樘}卜苗中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增強(qiáng)人的食欲,幫助腸胃消化,所以蘿卜苗茶也被稱作“腸胃茶”。
蘿卜苗茶含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高人體抵抗疾病能力。
常喝蘿卜苗茶不僅可以解膩,還能更好地促進(jìn)食物營養(yǎng)吸收。因?yàn)樘}卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。
蘿卜苗是國際公認(rèn)的防癌抗癌良藥,其中所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,起到防癌的作用,而蘿卜苗中的木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞,所以常喝蘿卜苗茶還能抵抗癌癥的侵襲哦!
此外,由于蘿卜苗茶制作的時(shí)候加入了鹽,所以低血壓者常喝蘿卜苗茶有提升血壓的功效。