龍利魚柳的營養(yǎng)價(jià)值

前面介紹了香煎龍利魚的做法，大家可以看過上述步驟后，自己在做出美味的香煎龍利魚柳。龍利魚不僅可以做出各種美味菜肴還具有特別的營養(yǎng)價(jià)值。下面為大家介紹龍利魚柳的營養(yǎng)價(jià)值~

龍利魚柳的做法多種多樣，而且都是鮮美滑嫩、麻辣爽口的美味。龍利魚柳還具有特別的營養(yǎng)價(jià)值。

因?yàn)辇埨~柳原本便是由龍利魚制成的魚干，所以龍利魚柳的營養(yǎng)價(jià)值幾乎等同于龍利魚的價(jià)值~

營養(yǎng)專家稱，作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。

同時(shí)，據(jù)營養(yǎng)測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護(hù)眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。