龍利魚柳的口感鮮嫩,雖然是魚肉,卻沒有其他魚肉那樣的魚腥味,不僅如此,龍利魚的魚刺也是非常少的,這對于那些喜歡吃魚卻經(jīng)常被魚刺卡到的人來說簡直就是魚肉中的“極品”。不過,極品的龍利魚柳是不是適合所有人吃呢?我們在享受龍利魚柳制作的美食的時候,需要遵循哪些飲食指南呢?
龍利魚的營養(yǎng)價值非常的豐富,龍利魚肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。同時,據(jù)營養(yǎng)測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發(fā)生,這就是它又被稱為“護(hù)眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
不過,對于鮮嫩美味的龍利魚,還有一些不宜食用的人群,這些人群主要包括:出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;結(jié)核病人在抗癆治療過程中忌吃;痛風(fēng)患者不宜吃。
龍利魚柳味道雖然鮮美,但是它的禁忌人群也是不少的,對于那些不能食用龍利魚的朋友們,請“對號入座”哦!