榆錢的營養(yǎng)價(jià)值

榆錢的營養(yǎng)價(jià)值

榆錢可能很多時(shí)候都是做成小吃類的食品,雖然可能并不是非常起眼,但是榆錢卻有著不可忽視的營養(yǎng)價(jià)值。

新鮮的榆錢里面主要含有較高的蛋白質(zhì)、碳水化合物,還有脂肪、膳食纖維等,可以為人體提供豐富的營養(yǎng)和熱量,還可以改變腸胃的蠕動。而且榆錢里面含有豐富的微量元素,而微量元素是人體所必須補(bǔ)充的,所以榆錢作為提供微量元素的原材料。此外,榆錢還含有大量的維生素,攝入維生素不僅對身體有好處,而且還可以起到美容的效果。榆錢還是一種補(bǔ)血的食物,因?yàn)樗锩娴暮F量是菠菜的11倍,是西紅柿的50倍。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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