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一般人群均可食用荸薺。兒童和發(fā)燒病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌癥患者也可多食。荸薺好吃,營養(yǎng)價(jià)值也不小,荸薺有什么食用禁忌呢?
1、荸薺屬于生冷食物,對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。
2、荸薺雖然對老人有些好處,但多吃會氣急攻心。
3、荸薺最好不要經(jīng)常生吃。如果常吃生荸薺,其中的姜片蟲就會進(jìn)入人體并附在腸粘膜上,會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。