山野菜雜面條是什么

山野菜雜面條是什么

大家都知道,野菜的采集和食用在我國可謂是源遠(yuǎn)流長。如今,其營養(yǎng)豐富和美味可口成為綠色食品家族中的重要一員,也成為人們餐桌上的新寵。而養(yǎng)胃的面條,面條含有豐富的碳水化合物,能為日常的生活提供足夠的能量。而山野菜雜面條就是二者完美的結(jié)合。

山野菜雜面條這個說法在我國北方較流行,以河南、河北等地最甚。

在面條將熟的時候根據(jù)個人喜好加上各種野菜,就是山野菜雜面條了。

山野菜不僅含人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,而且植物纖維更為豐富,有的野菜維生素、礦物質(zhì)含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長于山林之中,未受到現(xiàn)代工業(yè)和農(nóng)藥化肥的污染,尤為珍貴。而面條作為北方的主食,不僅含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量。而且易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。所以山野菜雜面條的功效,自然就不言而喻啦。

吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收,又加上營養(yǎng)豐富的野菜,達(dá)到口感與營養(yǎng)雙結(jié)合,實在是人間一大享受。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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