黃瓜胡蘿卜炒肉的做法

黃瓜胡蘿卜炒肉的做法

這道菜色彩明快,富含豐富的維生素和蛋白質(zhì),而且做法很簡單,大家在烹飪時可自選調(diào)料,也可以加入一點其他的主料使口味更豐富。

做法一

主料:肉、黃瓜、胡蘿卜

調(diào)料:醬油、油、鹽、蔥花

步驟:

1、黃瓜、胡蘿卜、精肉切片,蔥切成花備用。

2、大勺加油放入肉片翻炒。

3、待肉片炒熟變色后加入胡蘿卜、黃瓜繼續(xù)翻炒,加入調(diào)料翻炒均勻出鍋即可。

做法二

主料:黃瓜、胡蘿卜、肉

調(diào)料:油、胡椒粉、蒜、醬油、鹽、姜、淀粉

步驟:

1、豬肉切絲,放適量醬油、鹽、胡椒粉、姜絲、蒜泥、淀粉拌勻,腌制十分鐘。

2、將胡蘿卜和黃瓜切片

3、鍋中倒油,倒入腌好的肉絲,炒制微微變色。

4、先倒入胡蘿卜片,與肉絲翻炒。

5、下黃瓜變翻炒均勻。

6、因為前面的肉已經(jīng)用鹽腌了,根據(jù)口味在適量撒點鹽,然后到一小碗清水,大火收汁。

7、盛盤。

做法三

主料:胡蘿卜、黃瓜、肉、玉米粒

調(diào)料:油、鹽、醬油、蔥花

步驟:

1、胡蘿卜、黃瓜洗凈。

2、將胡蘿卜、黃瓜精肉切小塊后備用。

3、鍋內(nèi)熱油,待油熱后加入蔥花、肉塊翻炒。

4、加入花椒面。

5、加入胡蘿卜塊。

6、待胡蘿卜塊炒至2——3分鐘時加入玉米粒翻炒。

7、加入黃瓜塊。

8、加鹽翻炒均勻出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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