山藥小米粥是瘦身又美容的養(yǎng)生粥。為什么這么說呢?當(dāng)你了解了這道粥的性味后,就相信了。山藥是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品。新鮮山藥去皮后,握在手里粘滋滋的,那是一種多糖蛋白質(zhì),對(duì)人體有特殊的保健作用。這種粘液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,減少皮下脂肪沉積,避免出現(xiàn)肥胖。山藥還含有足夠的纖維,食用后易產(chǎn)生飽脹感,是一種天然的纖體美食。小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
山藥就更是營養(yǎng)多多了,除了那豐富的營養(yǎng)成分外,最重要的就是它是一種非常好的減肥食品,它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,能保持血管的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化的過早發(fā)生,還能減少皮下脂肪沉積,避免出現(xiàn)肥胖。煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一層“米油”,這層米油的營養(yǎng)價(jià)值高,北方人稱之“代參湯”。營養(yǎng)極為豐富,可以代替參湯。山藥小米粥無疑是瘦身又美容的養(yǎng)生粥。夏天就要到了,多喝點(diǎn)山藥小米粥吧,讓你美好的體態(tài)展露在你美麗的衣裙之下。