哈密瓜的香氣濃郁,味道甜美,非常適合來(lái)制作果盤(pán),那么,哈密瓜應(yīng)該怎么切才能夠更加精致出彩呢?下面我們就來(lái)一起了解一下。
做法一:
1、哈密瓜縱向?qū)Π肫书_(kāi),再改切成適當(dāng)大小的塊狀?! ?
2、用平刀去除瓜子?! ?
3、用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型,沿哈密瓜體中間切一刀,不要切斷皮,剔除一側(cè)果肉,在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。
4、要切的好看,關(guān)鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷?! ?
做法二:
1、在哈密瓜中間切一刀,不要把皮切斷?! ?
2、用平刀橫切,將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半,留一部分不分離)?! ?
3、將中間分離出來(lái)的皮上左右切出如圖等距離的印痕?! ?
做法三:
1、用平刀將果肉、果皮分離,到四分之三處即可。
2、將未分離的一頭切去尖角,在瓜皮上刻出花紋,擺出造型即可。
除了以上的一些手工切法之外,現(xiàn)在市場(chǎng)上也出現(xiàn)了一種新型的刀具,叫做哈密瓜切,能夠一次性的將哈密瓜切成12等份,非常便捷,并且用它切出來(lái)的哈密瓜形狀也非常整齊美觀。