香蕉粥:香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。把香蕉洗干凈后剝?nèi)テ?,用勺子背把香蕉研成糊狀,然后放入鍋?nèi)加牛奶混合后上火煮,邊煮邊攪拌均勻,?;鸷蠹尤肷僭S蜂蜜。
椒鹽餅干糊:蘇打椒鹽餅干1塊、桔子汁2小匙、蜂蜜少許。把桔子洗干凈剝?nèi)テず髾M切為二,將桔汁擠出,把桔子汁和一起放在椒鹽餅干上,然后用勺子背將其研成糊狀。
鴨梨粥:鴨梨1個(gè)洗凈切成薄片,去掉梨核放人砂鍋內(nèi),加入250毫升水,燒開(kāi)后放人洗凈的大米1兩,熬至八成熟時(shí),加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可。
蛋黃奶:將雞蛋煮老去殼,按需要量經(jīng)細(xì)篩研入牛奶中,蛋黃富鐵質(zhì)、磷質(zhì)等,適用于四、五個(gè)月的嬰兒補(bǔ)充鐵質(zhì)。
青菜粥:大米2小勺、水120毫升、過(guò)濾青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺。把米洗干凈加適量水泡1~2小時(shí),然后用微火煮40~50分鐘,在?;鹬凹尤脒^(guò)濾的青菜心,然后再煮10分鐘左右。
紫菜湯:20克左右的紫菜,洗凈,切碎,燒煮成湯,分次喂寶寶吃,紫菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵元素及碘、硒、鎂、鋅等微量元素,還有胡蘿卜素、維生素B和C。
湯粥:大米2小匙,湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘,然后加湯(肉湯、菜湯、雞架湯、魚(yú)湯均可)煮,開(kāi)鍋后再用微火煮40~50分鐘。
豆腐蛋湯:過(guò)濾蛋黃1/2個(gè)、海味湯14杯、豆腐少許。把過(guò)濾蛋黃和海味湯一起放入,然后上火煮,邊煮邊攪,開(kāi)鍋后放少許豆腐即?;?。
蛋糊:過(guò)濾蛋黃1/2個(gè),肉湯3大匙、淀粉少許。煮熟的雞蛋黃1/2個(gè),研碎后和肉湯一起放入鍋內(nèi)上火煮,然后把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)煮至粘稠狀。
蛋黃醬:過(guò)濾蛋黃1/2個(gè)、肉湯2大匙、鹽少許。把蛋黃放容器內(nèi)研碎,并加入肉湯研磨至均勻光滑為止,然后放入鍋內(nèi),加入少許鹽,邊煮邊攪拌混合。
奶油蛋黃:過(guò)濾蛋黃1/4個(gè)、過(guò)濾玉米面1大匙、肉湯一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少許。將過(guò)濾蛋黃和玉米面一起放入鍋內(nèi),再加入肉湯中用微火煮,?;饡r(shí)表面撒上一些菠菜末,使其漂浮表面。
蛋菜:蛋黃1/2個(gè)、切碎的西紅柿1大匙、切碎的蔥頭1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉湯。把蛋黃調(diào)勻;把摘好(去筋)的豆放開(kāi)水中煮軟后切成碎末,然后把切碎的西紅柿和蔥頭一起放入鍋內(nèi),再加肉湯煮,待菜煮爛后把調(diào)好的蛋黃倒入鍋內(nèi)混合均勻。
奶油蛋:過(guò)濾蛋黃1/2個(gè)、淀粉1/2大匙、牛奶2匙、蜂蜜少許。把過(guò)濾蛋黃、淀粉和水放入鍋內(nèi)均勻混合后上火熬,邊熬邊攪,拌熬至粘稠狀時(shí)加入牛奶,?;鸷蠓艣鰰r(shí)再加入蜂蜜。
牛奶粥:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1~2小時(shí),然后放火上煮,開(kāi)鍋后用小火煮40~50分鐘,在?;鹎安痪脤⒍谷榉鄯湃胫噱亙?nèi),再煮片刻。
西紅柿豬肝湯:切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。把西紅柿剝皮并切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時(shí)放入鍋內(nèi),加水或肉湯煮,然后再加入西紅柿和少許鹽。
水果面包粥:普通粉面包1/3個(gè),蘋(píng)果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊,與蘋(píng)果汁一起放入鍋內(nèi)煮軟后,再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內(nèi),再煮片刻即可。
蛋黃粥:大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個(gè)。把大米洗干凈加適量水泡1~2小時(shí),然后用微火煮40~50分鐘,再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。
胡蘿卜粥:大米2小匙、水120毫升、過(guò)濾胡蘿卜小匙。把大米洗干凈用水泡1~2小時(shí),然后放鍋內(nèi)用微火煮40~50分鐘,?;鹎安痪眉尤脒^(guò)濾胡蘿卜,再煮10分鐘左右。
胡蘿卜湯:取新鮮胡蘿卜150~200克,切成大塊,放入鍋中煮爛后,用漏勺撈出,擠壓成糊狀,再放回原湯中煮沸,用白糖調(diào)味,每隔數(shù)天喂一次。胡蘿卜含有多種氨基酸。