茼蒿炒肉的營養(yǎng)成分

茼蒿炒肉的營養(yǎng)成分

茼蒿炒肉在很多家庭都會比較常見,主要是因為茼蒿的營養(yǎng)價值非常的高,其食用價值也有不少。那么茼蒿炒肉的營養(yǎng)成分又有哪些呢?下面看看媽網百科的介紹就知道了。

1、茼蒿菜中的胡蘿卜素含量約為黃瓜、茄子含量的15—30倍;

2、茼蒿菜含鈣約為冬瓜、黃瓜含量的2倍,為西紅柿的6倍,其纖維細嫩、容易消化吸收,對兒童發(fā)育成長及老年人吸收不良的胃腸都大有好處;

3、茼蒿中含有較高量的鉀等礦物鹽,能調節(jié)體內水液代謝,通利小便,消除水腫;

4、茼蒿中的粗纖維,可增強胃腸蠕動,有助于消化和降低膽固醇;

5、茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒,可提高其維生素A的利用率;

6、茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油,以及膽堿等物質,具有降血壓,補腦的作用。

以上就是茼蒿炒肉的營養(yǎng)成分,其實茼蒿含有的營養(yǎng)成分還遠不止這些的,大家在生活中可以常食,畢竟常食蔬菜也是一種健康的飲食方式。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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