羅勒葉是什么

很多人都在做日常菜的時(shí)候常常會添加一種調(diào)料--羅勒葉，但是很多人卻只是把它當(dāng)做普通的調(diào)料，并未真正認(rèn)識羅勒葉，今天就大家簡單科普一下羅勒葉是什么吧！

羅勒是一種草本植物（中草藥），它即可以藥用又可以作菜品，用在烹飪中還是一種難得的香料，通常我國的鹵制品中都經(jīng)常用它來提味增香。

而羅勒又名蘭香，是一個(gè)龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。

羅勒全草具芳香。羅勒的葉，味辛、氣溫，在藥理上有殺菌、健胃、強(qiáng)身、助消化等作用；有疏風(fēng)行氣、化濕消食、活血、解毒的效果。還是一種不錯(cuò)的藥用植物哦！