老人家說,孕婦不能吃鴨肉,因為生出來的寶寶會像鴨子一樣搖頭;還有人說,孕婦不能吃鴨肉,吃了的話寶寶會生瘡。所以許多準(zhǔn)媽媽們對鴨肉望而生畏。那么孕婦到底能不能吃鴨肉,能不能享受到這道美味的香茅檸檬鴨呢?
其實孕婦是可以吃鴨肉的。鴨子作為生活中最常見的肉食之一,大部分人群都可以食用。鴨肉性平和而不熱,脂肪高而不膩。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養(yǎng)素,有清熱涼血、祛病健身之功效。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病和多種炎癥。所含有的豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。孕婦吃鴨肉有清熱涼血、祛病健身之功效。孕婦可以選擇吃白鴨肉,清熱涼血的效果非常好。
孕婦吃鴨肉的其他好處:
1、防治孕期水腫
鴨肉粥可以治水腫,臨床應(yīng)用中經(jīng)常拿鴨肉粥來治療一些腎病水腫、妊娠水腫的病人。尤其是妊娠水腫的病人,為了胎兒的健康不能夠隨便吃藥,具有利水消腫功效的鴨肉粥就是首選之品。鴨肉粥既能夠有效地緩解水腫的癥狀,又不用擔(dān)心有副作用。
2、保護心臟
鴨肉富含豐富的鉀,鉀跟心臟節(jié)律有關(guān),而且鉀能夠?qū)光c,可以預(yù)防妊娠高血壓。鴨肉中含有的煙酸對細胞呼吸也起著重要作用。鴨肉營養(yǎng)豐富,但并不說明這種食物對所有人來說就是安全的,體寒的孕婦就不要多吃鴨肉,如果有的孕婦由于受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者也不宜食用。所以,孕婦在進食之前,要先了解清楚自己的身體狀況。有以上癥狀的孕媽媽要注意少吃鴨子。
而且兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載:“檸檬,宜母子,味極酸,孕婦肝虛嗜之,故曰宜母。當(dāng)熟時,人家競買 以多藏而經(jīng)歲久為尚,汁可代醋?!本褪钦f,懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊,早上起來嗅一嗅,有消除晨吐的效應(yīng)。
所以香茅檸檬鴨對于孕婦來說是很好的一道菜。不過每個人的體質(zhì)有益,不放心的準(zhǔn)媽媽們可以問過醫(yī)生以后再食用哦。