武昌魚刺多嗎

相信通過前面對(duì)于武昌魚篇幅的介紹后，大家對(duì)于武昌魚都有了一個(gè)比較詳細(xì)的了解了。如果家里有小孩或者是老人，則一定很擔(dān)心做魚吃里面的魚刺會(huì)卡著喉嚨，那么武昌魚刺多嗎？

武昌魚魚的刺并不少，武昌魚體扁側(cè)，呈長(zhǎng)棱形，背隆起明顯，頭小、口小，體側(cè)灰塵色并有淺棕色光澤，背色深，腹色淺，腹色淺，鱗片中等大小，臀鰭較長(zhǎng)，尾柄短，尾鰭分叉深。

一般的武昌魚魚肉細(xì)嫩肥美，小魚刺多，大魚刺少。

和一般的魚相比魚刺稍顯多了一些，特別是小魚的毛刺，而大魚相對(duì)于來講，刺就比較少了，因?yàn)槟切┟虥]有了，所以刺就少些了。

正宗武昌魚只有13根半魚刺。估計(jì)這個(gè)奇怪的特點(diǎn)也只有湖北鄂州人才知道。因?yàn)槲洳~的故鄉(xiāng)就是鄂州。13根魚刺的魚叫鳊魚，只有13根半魚刺的魚才是武昌魚。

如果是想做給家里的老人和孩子吃的話，建議購買大的武昌魚，吃的時(shí)候注意些，就不會(huì)卡著喉嚨了哦~