冬菇滑雞飯的做法

冬菇滑雞飯的做法

菇滑雞飯一般是飯和菜一起做,不但節(jié)省了時間,而味道平凡的大米飯重也有了飯菜的鮮美。除了經典的煲仔飯做法外,平時在家用電飯煲也可以做冬菇滑雞飯。下面來學一下冬菇滑雞飯的做法。

冬菇滑雞飯的做法一:

材料:雞腿1只、大米200g、食鹽適量、生抽適量、花生油適量、元貞糖適量、生粉適量

做法:

1、鮮冬菇洗凈去除蒂。

2、雞腿洗凈切成小塊,冬菇也切成小塊,然后用鹽,油,生粉,生抽,糖,姜絲腌制30分鐘。

3、大米洗凈,放入電鍋煲里。

4、注入適量的清水。

5、將腌好的冬菇雞腿平鋪在大米表面上,加蓋通電源,按“煮飯”鍵。

6、直至電飯鍋自己完成工作,再燜10分鐘,打開蓋。

7、裝碗即可食用。

冬菇滑雞飯的做法二:

材料:雞25克、冬菇4只、米250克、調料生姜2片、蔥1根、水350毫升、草菇老抽2湯匙、純香芝麻油1/2茶匙、糖(1/2茶匙、淀粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙

1、準備好食材:雞斬塊,冬菇浸軟,榨干及切半,將米洗凈煮至全熟待用。

2、雞用鹽、料酒和淀粉腌制30分鐘;將腌好的雞放入熱油中翻炒。

3、加入冬菇、蔥、姜、水。

4、加入草菇老抽。

5、加入純香芝麻油;中火煮熟后淋在米飯上即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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