我們經(jīng)常在家中做蘿卜燒肉,蘿卜燉湯,蘿卜涼菜,蘿卜小菜。蘿卜一直是人們心中美味又實(shí)惠的食物,所以在平時(shí)生活中蘿卜可以說(shuō)是十分常見(jiàn)的了。蘿卜有很多種類,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,在男女老少的心中都受到極大的歡迎。那蘿卜中好看的花心蘿卜孕婦可以吃嗎?
孕婦可以吃花心蘿卜嗎?
蘿卜中的維生素A和B以及鈣、磷、鐵也較豐富,
此外還含有一種有助于消化的淀粉酶和多種營(yíng)養(yǎng)素,能分解食物中的淀粉、脂肪,以利人體充分吸收。
蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化。
所以可以吃,但是吃多了,會(huì)引起胃腸道不舒服,建議適量吃。
花心蘿卜的食用方法:
1.從蘿卜的頂部至3~5厘米處為第一段,此段維生素C含量最多,但質(zhì)地有些硬,宜于切絲、條,快速烹調(diào);也可切絲煮湯;或用于做餡,味道極佳。
2.蘿卜中段,含糖量較多,質(zhì)地較脆嫩,可切丁做沙拉,或切絲用糖、醋拌涼菜,炒煮也很可口。
3.蘿卜從中段到尾段,有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質(zhì),有些辛辣味,可幫助消化,增進(jìn)食欲,可用來(lái)腌拌;若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上選;做菜可燉塊、炒絲、做湯。
雖然蘿卜十分普通,但是如果你細(xì)心研究過(guò)蘿卜之后,你可以從中獲取非常多的知識(shí)。我們可以利用蘿卜的不同部位制作出不同的美味,不僅將蘿卜利用到了極致,同時(shí)也讓孕婦能夠充分吸收當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)。但是再好的食物我們也要講究適量哦。
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