相信大家都知道,孕期吃果蔬,好處多多。但果蔬也分派別,一種可以帶皮吃,一種是不能帶皮吃的。那不能帶皮吃的果蔬有哪些呢?一起來看看吧!
1、柿子
柿子未成熟時,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進(jìn)入人體后,在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質(zhì)生成沉淀物—柿石,繼而引起多種疾病。
2、紅薯
紅薯皮含堿多,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮則是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產(chǎn)生“番薯酮”和“番薯酮醇”,一旦進(jìn)入人體,將損害肝臟,并引起中毒。中毒輕者,會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉,重者可導(dǎo)致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
3、土豆
土豆皮中含有“配糖生物堿”,當(dāng)其在人體內(nèi)積累到一定數(shù)量后,就會引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往被忽視。
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