孕期營養(yǎng)不良怎么辦

孕婦的營養(yǎng)是直接關系到胎兒的營養(yǎng)供給的，如果孕婦營養(yǎng)不良會怎么樣呢？要怎么辦呢？

孕婦營養(yǎng)不良吃什么

妊娠期的膳食營養(yǎng)要均衡，孕期的膳食應多樣化，營養(yǎng)要平衡。孕婦補充營養(yǎng)應遵循以下4個方面：

1、自然原則，列在胎兒智力有突出貢獻清單上的食物有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。

2、全面原則，人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養(yǎng)成分構(gòu)成。營養(yǎng)攝取必須全面。營養(yǎng)學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。[br]

3、均衡原則，研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態(tài)。

4、從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。飲食上注意進食富葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。

平時不習慣吃肉、蛋、乳類高蛋白質(zhì)食物的孕媽媽，可多吃些豆類和豆制品，以補充蛋白質(zhì)的不足。

胎兒骨骼和牙齒在2個月時即已開始發(fā)育，建造骨骼需要大量的鈣，除了以上食補，孕媽咪還應該適當補充鈣劑來滿足胎兒發(fā)育的需求。第4個孕月后在醫(yī)生指導下每天服用鈣劑，特別是有缺鈣癥狀的孕媽咪，直至第9個孕月。孕媽咪可以選擇一些含有維生素D的復方鈣制劑，這樣就不需再另外服維生素D和魚肝油，也不容易造成維生素D過量。

孕婦營養(yǎng)食譜

對孕婦的營養(yǎng)膳食需要特別的制作。包括孕4個月后補充充足的能量，孕后期保持體重的正常增長，孕期應增加魚、肉、蛋、奶、海產(chǎn)品的攝入，以保障孕婦的營養(yǎng)。下面推薦幾道孕期營養(yǎng)食譜。

紅棗兔肉 

原料：兔肉300克，紅棗30克。 鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。 

做法：紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用；將兔肉洗凈，切塊；均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內(nèi)，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。 

蝦米炒芹菜 

原料：芹菜200克，干蝦米10克。 植物油15克，醬油10克，雞精3克，鹽適量。 

做法：將蝦米用溫浸泡;芹菜去老葉切成短段，用開水燙過；鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒；并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下，出鍋前調(diào)味即可。

黃豆排骨湯 

原料：豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克。精鹽3克。 

做法：將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時以上)，洗凈；把豬排骨洗凈，切成小塊；將鍋置于火上，加清水適量；把材料放入鍋內(nèi)，加蓋，煮沸轉(zhuǎn)文火煲3小時。