產(chǎn)婦催乳食譜

母乳不僅僅只是孩子的“口糧”，還是新生兒降生初期最主要的營養(yǎng)物質(zhì)來源。母乳中含有乳鐵蛋白、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸和?；撬岬?/span>，是嬰兒成長最自然、最安全、最完整的天然食物。但是很多媽媽生產(chǎn)之后會(huì)出現(xiàn)奶水不夠的情況，這種時(shí)候就需要采取一些方法來催乳了。以下是媽網(wǎng)百科為您整理的產(chǎn)婦催乳食譜大全，各位奶水不夠的媽咪們可以閱讀借鑒。

芙蓉鯽魚

做法：

1.將鯽魚殺洗干凈；雞蛋磕開，去掉蛋黃，留下蛋白打散；火腿切成小丁；生姜去皮切片；香菜洗凈。
2.將處理好的鯽魚擺入魚盤中；雞蛋白加少許清湯，調(diào)入鹽、味精打勻，倒入魚面，擺上生姜片。
3.蒸籠燒開水，將魚盤放入，用小火蒸8分鐘，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。
功效：此菜色澤潔白細(xì)嫩，而且營養(yǎng)豐富，能促使哺乳媽媽乳腺通暢，促進(jìn)乳汁分泌。

大棗煮豬腳

做法：
1.豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。
2.鍋內(nèi)加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。
3.將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)血益氣，強(qiáng)身通乳。

枸杞黑芝麻燕麥糊

做法：將黑芝麻捻碎，大米洗淨(jìng)，加水適量煮成粥即可。

功效：黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。凡肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結(jié)、病后虛弱、須發(fā)早白、血虛風(fēng)痹麻木、婦人奶水不足等癥，若常吃黑芝麻，大有裨益。

木瓜花生大棗湯

做法：
1.木瓜去皮、去核、切塊。
2.將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。
功效：部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時(shí)會(huì)產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對(duì)增加乳汁有顯著效用。

鮮蝦絲瓜湯

做法：

1.將青皮研成粉末；絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片，蔥切成蔥花，姜切成絲。

2.鮮蝦去須及足，洗凈，加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻，腌10分鐘。

3.鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下，加適量清水煮湯，待沸進(jìn)放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟后，加味精、精鹽調(diào)味即可。

功效：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。