一般在寶寶可以吃雞蛋后,媽媽就會給寶寶做寶寶比較容易食用的雞蛋羹給寶寶吃,還有的媽媽會用奶粉和雞蛋一起做成奶粉雞蛋羹給寶寶吃,這種做法營養(yǎng)既豐富,有利于寶寶食用消化。寶寶吃的奶粉雞蛋羹的做法?
奶粉雞蛋羹的做法一:準備一個雞蛋和沖好的奶粉120毫升加少許醬油。首先將雞蛋打入碗中,并用筷子不停攪拌,一定要充分打散雞蛋,不然會出現一塊塊的蛋白。然后邊攪拌邊將沖好的奶粉倒入碗中一起攪拌,帶混合攪拌均勻后,加入少量的醬油去除腥味。在碗上蓋上保鮮膜,并在保鮮膜上扎上氣孔,然后放入鍋中蒸15分鐘左右。
奶粉雞蛋羹的做法二:準備一個雞蛋和兩勺配方奶以及適量的水,首先將雞蛋敲入碗內,用打蛋器打散,多打一下,這樣雞蛋羹的口感也會更細膩。之后加入準備好的奶粉,在攪拌一會兒,攪拌至蛋液細滑,無明顯顆粒,然后加入準備好的一定的溫水,溫水兌入蛋液攪勻,待鍋中水開后放上蛋液,隔水蒸15分鐘左右。
在給寶寶做奶粉雞蛋羹是還應該注意,兌入蛋液中的水不宜過熱,應該根據平時沖泡奶粉的水的溫度來加。并且加入的水也不宜過多或過少,應該根據加入奶粉的量來加入一定量的水,這樣既能保證寶寶的營養(yǎng)吸收也不至于出現難以消化的情況。
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