11個(gè)月寶寶食譜大全及做法

11個(gè)月的寶寶的食物已經(jīng)從最初簡(jiǎn)單的流食過度到主食了，可選擇的食物的品種也增加了。媽網(wǎng)百科給大家分享一下適合11個(gè)月寶寶的食譜，希望對(duì)各位寶媽有所幫助。

肉餡餅

原料：肉末1勺、鹽200毫克、蔥末1勺、雞蛋1個(gè)、油適量、香菜末少許。

做法：

1、將肉末，鹽，蔥末調(diào)和成肉餡炒熟;將雞蛋攪打成糊;

2、餅鍋內(nèi)加油適量加熱，倒入雞蛋糊，轉(zhuǎn)動(dòng)餅鍋攤成蛋餅;

3、把肉餡放入蛋餅中，將蛋餅兩邊蓋在餡上;把熟肉餡餅放在盤中，在餅上撒上香菜末。

甜發(fā)糕

原料：雞蛋1個(gè)、白糖1/2勺、面粉1勺、玉米粉2勺、牛奶1勺、發(fā)粉少許、蠟紙1張。

做法：

1、將雞蛋用力打泡，邊打邊加白糖;

2、將面粉，發(fā)粉，牛奶一起加入攪拌均勻;

3、在蒸籠中鋪一張蠟紙;將原料倒在蠟紙上;上汽后大火蒸30分鐘;取出略冷后切塊。

水果發(fā)糕

原料：雞蛋1個(gè)、白糖1/2勺、面粉2勺、牛奶1勺、發(fā)粉少許、蠟紙1張、葡萄干2粒、水果1小塊。

做法：

1、將雞蛋用力打泡，邊打邊加糖;

2、再加入面粉，發(fā)粉，牛奶攪拌均勻;

3、將葡萄干，水果切成小碎塊;在蒸鍋內(nèi)鋪一張蠟紙;

4、將原料倒在蠟紙上，再撒上葡萄干和水果碎塊;上汽后大火蒸30分鐘

白玉土豆涼糕

原料：小土豆1個(gè)、蛋清1個(gè)、面粉1勺、發(fā)粉少許、白糖1/2勺、蠟紙1張。

做法：

1、將土豆削皮切成薄片，用清水浸泡幾分鐘;

2、將洗凈的土豆片放入蒸籠，蒸半小時(shí)后制成土豆泥;

3、將面粉裝盤上屜蒸30分鐘，涼后搟成細(xì)粉;

4、取蛋清加糖，熟面粉，發(fā)粉，土豆泥攪拌均勻;

5、在小籠屜內(nèi)鋪一張蠟紙;將原料倒入籠屜，蒸15分鐘。

玲瓏饅頭

原料：面粉2勺、發(fā)粉少許、牛奶1勺。

做法：將面粉，發(fā)粉，牛奶和在一起揉勻，放入冰箱15分鐘取出;將面團(tuán)切成3份，揉成小饅頭;將小饅頭放入上汽的籠屜蒸15分鐘。

小肉松卷

原料：面粉2勺、牛奶1勺、發(fā)粉少許、肉松1勺。

做法：將面粉，發(fā)粉，牛奶揉勻成面團(tuán);將面團(tuán)分成3份，壓扁，卷上肉松;上籠屜蒸熟。