魚富含的營養(yǎng)物質(zhì)比較多,小孩子從小就應(yīng)該多吃魚,這樣才有利于促進身體的發(fā)育。對于八個月的小孩來說,讓他們自個吃魚的話,很容易會被魚刺啃到,所以媽媽們得注意些。八個月寶寶吃什么魚好呢?
1、海魚類:力薦金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等,其中每100克魚肉中的DHA含量在1克以上,可謂名副其實的“DHA魚”,而金槍魚所含的DHA多達2。877克,脂肪酸總量達20。12克,實為“魚中之冠”。營養(yǎng)學(xué)家還指出,有些魚的魚肉中DHA含量并不高,但在魚油中卻含有豐富的DHA,尤以鮭魚、紅鱒、鱈魚、鰹魚、脂眼鯡魚、墨魚等為多。
2、淡水魚類:按DHA由多到少排序,小編首推鰣魚、紅魚、塘鱧、黑魚、鱖魚、青眼鱒、鳊魚、青魚、鰱魚。
在給寶寶食用過程中,一定要小心魚刺,別傷到寶寶。以三文魚、金槍魚等魚類含量最高,優(yōu)質(zhì)蛋白會讓寶寶更強壯;不飽和脂肪酸主要存在于動物骨髓、松仁、核桃仁、蝦等食品中,它是寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所必需的脂肪酸,有益于寶寶健康成長;而DHA、EPA等不飽和脂肪酸(稱"腦黃金")則主要存在于魚腦中,是寶寶神經(jīng)和腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素,攝入足夠量的腦黃金可提高腦神經(jīng)細胞的活力,促進寶寶智力的發(fā)育。
為解決喂食魚肉時魚刺的困擾,可以選擇工業(yè)化生產(chǎn)的不添加人工色素、香精、防腐劑的純天然輔食,這些產(chǎn)品魚肉纖維細而短,結(jié)構(gòu)松軟,肉質(zhì)細嫩,適合寶寶吸收,配方科學(xué)、合理,比家庭制作更大限度地保存了深海水域魚類的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)成分。
做魚時,一定要把皮和魚骨撥干凈(可以買魚腩部份,沒有小骨),我平時是把一邊魚腩買回來,切成大塊調(diào)好味,在寶寶的粥里放一到兩塊(看寶寶能吃多少),熟后,整塊夾起,把皮和骨去干凈,用鐵匙羹把肉壓爛,再倒回粥里拌均,可以的話再加點菜泥,這樣營養(yǎng)會更均衡。做肉泥時,要把肉跺細,可以蒸著吃,可以像上面做魚一樣,放在粥里或糊里,再加菜泥。
八個月寶寶吃魚要小心,媽媽門最好就做成魚泥給孩子吃,這樣才能盡可能避免被魚刺啃到。
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