孕婦的飲食是要格外注意的,所以有很多東西都是不能吃的,有些老年人告誡年輕的孕婦說(shuō)豬血不能吃,因?yàn)槌粤颂旱哪樕先菀组L(zhǎng)雀斑,但是也有些年輕的營(yíng)養(yǎng)師告訴孕婦吃點(diǎn)豬血對(duì)補(bǔ)鐵有好處,那么到底孕婦可以吃豬血嗎?
1、女性懷孕之后也可以吃豬血,豬血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有大量的鐵還有微量元素鋅,吃豬血可以預(yù)防產(chǎn)前貧血,所以在懷孕期間每隔一周或者兩周吃一次豬血,同時(shí)搭配其他的食物就可以了。
2、孕婦雖然是可以吃豬血的,但是吃豬血最好自己做,因?yàn)橥饷娴闹谱鞣椒ú荒鼙WC很干凈,如果有病菌就有可能會(huì)傳染到孕婦和胎兒,所以買來(lái)的豬血不及自己制作的安全衛(wèi)士。
3、孕婦不僅可以吃豬血,還可以吃羊血,因?yàn)檠蜓械臓I(yíng)養(yǎng)含量比豬血還要高,而且羊血比較細(xì)膩,口感比豬血還好,所以適當(dāng)?shù)淖兓幌驴谖冻渣c(diǎn)羊血也是不錯(cuò)的。
在做豬血的時(shí)候,一定要煮熟,因?yàn)樨i血不容易熟透,很多時(shí)候外面一件看起來(lái)熟的很好了,可是里面還是有血會(huì)冒出來(lái),所以煮的時(shí)候應(yīng)該過(guò)一會(huì)就用筷子或者竹簽扎一下確保里面也熟透。
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