常見補(bǔ)血食譜

不少朋友都存在貧血的情況，尤其是女性朋友，更容易貧血。為了能更好的預(yù)防缺鐵性貧血，建議大家在日常的飲食中多吃一些具有補(bǔ)血功效的食物，效果不錯。那么，補(bǔ)血食譜有哪些呢？接下來，就為大家介紹三款常見補(bǔ)血食譜。

1、糯米棗

材料：空心棗，紅棗，糯米粉，冰糖，芝麻。

做法：空心棗洗凈，浸泡1小時撈出瀝干水分。紅棗用廚房剪從一側(cè)切開，備用。糯米粉中緩緩加入熱水，并用筷子攪拌成絮狀。慢慢揉成軟硬適中的面團(tuán)。根據(jù)棗的大小取適量的面團(tuán)，搓成棗核型，嵌入紅棗中，輕輕捏合一下。鍋置火上放入冰糖、糯米棗，倒入適量清水，中小火煮15-20分鐘。煮至紅棗晶瑩飽滿，關(guān)火冷卻后調(diào)入糖桂花，撒芝麻即可。

2、雙耳紅棗粥

材料：木耳(干)適量、銀耳(干)適量、棗(干)適量、冰糖適量。

做法：黑木耳、銀耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵。紅棗去核洗凈(直接買無核紅棗比較省事)。鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。

3、豬血粥

材料：豬血100克、菠菜250克、粳米50克。

做法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。

補(bǔ)血食譜有哪些呢？其實(shí)，很多食譜都具有補(bǔ)血的功效，上面為大家介紹了三款常見的補(bǔ)血食譜，分別是糯米棗、雙耳紅棗粥和豬血粥，這三款食譜中都含有一定量的鐵元素，經(jīng)常食用的話能補(bǔ)鐵，從而起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。