豆類食物在生活中扮演著重要的角色,無(wú)論是早中晚三餐中,都會(huì)有它們的存在,究其原因也是因?yàn)槎诡愂澄锏臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,那么孕婦能不能吃黑黃豆?
很多人可能不熟悉黑豆,但是黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻絕對(duì)不輸于黃豆,并且還能補(bǔ)充腎氣滋養(yǎng)陰虛,有著養(yǎng)血補(bǔ)虛的效果,孕婦可以食用黑豆用來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)調(diào)理身體。而黃豆的效果就更加多了,不僅鈣質(zhì)、維生素D都含量不菲,而且還有滋養(yǎng)脾氣調(diào)理肺經(jīng)的效果,對(duì)于孕婦的作用很大。
黑豆中有著大量的植物蛋白,孕婦食用了能夠補(bǔ)充身體需,可以增強(qiáng)身體機(jī)能,在某種程度上,食用黑豆還有緩解疲勞的效果,還能有效的抑制病菌的入侵。另外黑豆中同樣帶有鈣元素,黑豆與黃豆同服可以補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng),有利于胎兒的骨骼成長(zhǎng)發(fā)育。
但是其中特有的抗胰蛋白酶對(duì)人體的腸胃有一定的影響,會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化出現(xiàn)問題。如果黑豆沒有完全烹飪熟透就會(huì)產(chǎn)生這種物質(zhì),所以孕婦一定不可食用半生的黑豆,有引起腸道堵塞的風(fēng)險(xiǎn)。另外黑豆帶有黑色素,食用后排便可能會(huì)偏黑,孕婦不用擔(dān)心。
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