豆腐花是一種非常美味的食物,相信很多八零后在小時候都吃過,臨近過年的時候家里會自己做豆腐,此時就會跟在媽媽的屁股后面要豆腐花吃。但是現在的嬰兒都比較嬌氣,吃東西也需要注意,那嬰兒能不能吃豆腐花?
豆腐花其實就是大家常說的豆腐腦,是豆?jié){的濃縮精華,制作原料是黃豆,營養(yǎng)價值很豐富。而且豆腐花的性狀軟軟的滑滑的,不需要用力咀嚼就能下咽,很適合給嬰兒食用。豆腐花中的主要營養(yǎng)就是蛋白質,對于嬰兒來說,從輔食中攝取一些蛋白質很重要,有助于讓嬰兒成長的更健壯。
民間給豆腐花起了一個別名,叫做“植物肉”,意思也就是說它雖然食用植物果實做成的,但是它的營養(yǎng)價值一定不比肉類食物少,可見對它的評價還是很高的。值得一提的就是豆腐花中的鈣質,跟瘦肉和牛奶的鈣質含量不相上下,經常給嬰兒吃豆腐花有助于補鈣。
不過在給嬰兒吃豆腐花的時候,寶媽一定要注意掌握量,不能大量的給嬰兒吃。蛋白質營養(yǎng)豐富不只是它的優(yōu)點,同時也是它的缺點,攝入過量的蛋白質會對嬰兒的腸胃健康造成傷害。
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