除了普通的水槽,如今還有被經(jīng)常運用的恒溫水槽。一般很多餐飲店會使用這種水槽,但是即使是天天使用,很多員工對這種水槽還是不太了解。那么恒溫水槽的工作原理是什么,其操作的注意事項有哪些,今天小編就來給大家講講吧。
一、恒溫水槽工作原理
恒溫水槽結(jié)構(gòu)為金屬長方形,采用冷軋鋼板精心制作外殼,不銹鋼內(nèi)膽,數(shù)顯溫控儀,電源,水泵均裝在控制盒內(nèi),恒溫槽有一個核心的部件-微機智能控制系統(tǒng),用來控制溫度的變化,最終達(dá)到一個恒溫的作用。
恒溫水槽主要由控制器、工作室、槽體、加熱管、循環(huán)泵等組成。恒溫水槽的命名不是唯一的,根據(jù)其工作原理,恒溫水槽可以稱為恒溫水浴鍋,電熱恒溫水浴,恒溫水箱等等。市場比較多見的有XO,SL系列等等,恒溫水槽的分類也是有很多的。 恒溫水槽一般是自帶加熱的高精度恒溫源,也具有小型冷水機的功能。
二、恒溫水槽的注意事項有哪些
1.熟悉儀器及控制面板部分,用兆歐表測量電源,插頭,接地是否有絕緣不良或短路情況。
2.按溫度設(shè)定方法設(shè)定好實驗溫度,待溫度恒定之后,即可開始實驗。
3.本恒溫加熱解質(zhì),最好使用蒸餾水,禁止使用河水和硬質(zhì)水,若用自來水,則應(yīng)在每次使用后,對恒溫鍋內(nèi)進(jìn)行一次清洗工作,防止加熱器上因積聚水垢而影響恒溫靈敏度。
以上就是小編為大家準(zhǔn)備的關(guān)于恒溫水槽工作原理,以及日常使用的一些注意事項,希望大家能夠從中得到一定的幫助。其實日常還是有很多我們經(jīng)常觸及的東西,但確任然不太了解,所以對它們有疑惑的話,查閱相關(guān)資料了解也是不錯的。
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